「ときめきレストラン」の塩麹チーズケーキ
「ときめきレストラン」
男性女性向け共に人気なKONAMI の「ときメモ」シリーズから女性向け恋愛ソーシャルアプリとして登場したこのゲーム。
名前からもわかるように、レストランを舞台にした恋愛ゲームなのですが、レストラン経営ゲームの側面面もかなり大きく、料理を作ってスキルを上げることでさらに多くの種類の料理が作れるようになったり、自分の好きなインテリアでレストランを改造したりと、経営ゲームとしても面白いつくりになっています。
ゲームを進めていく中で気になったレシピがこちら
-
塩麹チーズケーキ
携帯向けソーシャルアプリという事でアップデートにも対応しているため、その時に流行っている料理や食材を取り上げることが可能なのは面白いですね。塩麹は去年あたりから急速に普及したイメージがあります。
このゲームでは材料を用意するという概念はないのですが、実際の塩麹を使ったチーズケーキは、元々豆腐を使ったチーズケーキがあるように、豆腐を塩麹に漬け込んで作る塩麹豆腐を使ったレシピもあれば、少し前に流行った塩スイーツのようにアクセントとしての塩味に塩麹を使うレシピも。
>>「「塩麹チーズケーキ」のレシピ、作り方 Manhattan Cafeさんのレシピブログ」
>>「いい塩梅！塩麹と純生クリームで特濃ニューヨークチーズケーキ - こなこな研究室」
塩麹を使ったアイスクリームのレシピもあるので、チーズや牛乳など、乳製品の相性が良さそうです。
>>「【ELLE a table】塩麹のミルクアイスクリームレシピ｜エル・オンライン」
塩麹だけではありませんが、麹を使ったレシピはやはり麹を取り扱うお店やメーカーのサイトに詳しいです。
